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EL SECRETO DE NUESTRO HOJALDRE

Nos apasiona el mundo del hojaldre, la deliciosa textura crujiente que envuelve ese mundo de laminados, capas y sensaciones. Para elaborar nuestras masas utilizamos la antigua tradición árabe que llegó a la península y se afianzó en tierras murcianas; una técnica que puede parecer aparentemente sencilla, pero cuya elaboración es casi un arte.

Un proceso en el que se necesitan buena mano, paciencia e, inevitablemente, mucha práctica. Pero cuando se ha conseguido encontrar la mezcla exacta, el tiempo y la temperatura ideales, el resultado es espectacular. Nuestra masa es además fruto de una cuidadosa selección de trigos nacionales de máxima calidad, con un elevado nivel proteico.

¿Te atreves a contar las finas capas de nuestro hojaldre?

Descubre nuestro secreto.

NOS PREOCUPA LO QUE COMEMOS

Respetamos el producto, la calidad, el origen y la tradición. Usamos sólo productos frescos y de temporada. Las verduras, hortalizas y cítricos son de la huerta murciana, recién cosechados, y de otras regiones de España, seleccionando la calidad y riqueza de cada región.

Seleccionamos minuciosamente nuestras carnes, reinas de nuestros rellenos, al igual que el salmón, que proviene directo de las aguas cristalinas de los fiordos de Noruega. Las salsas son elaboradas por nosotros, éste es otro de nuestros valores añadidos. Y reducimos el contenido en grasa en menos del 15% de todos nuestros productos. Porque somos reales y honestos y nos preocupa lo que comemos.

¿Tienes hambre y quieres comer bien?

Ven, Willy te espera

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ven a conocer a willy

Willy Factory – Calle Princesa

C. de la Princesa, 51, 28008 Madrid
911 78 82 91

Willy Factory – República Dominicana

Pl. de la R. Dominicana, Nº2, 28016 Madrid
911 78 82 93

Willy Factory – La Vaguada

Av. de Monforte de Lemos, 36, 28029 Madrid
911 78 82 74

Willy Factory – MÓSTOLES

C. Canarias, 3, 28937 Móstoles, Madrid
911 12 67 22

Willy Factory – Murcia

C/Portillo de San Antonio, 8, 30005 Murcia
868 048 247

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C/Portillo de San Antonio, 8, 30005 Murcia
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Nos pondremos en contacto contigo en el caso de cumplir con los requisitos que buscamos para la familia Willy.



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